{"product_id":"aktivni-zarna-za-voden-kefir-25g","title":"Японски Активни Зърна за Воден Кефир – 25 г | Готови за употреба","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eЖива култура за приготвяне на домашен воден кефир | Готови за употреба\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПриготви си у дома естествено ферментирала, освежаваща и леко газирана напитка с нашите \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eактивни зърна за воден кефир (Tibicos)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e***напитката е подходяща за хора с лактозна непоносимост\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПолучаваш \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 грама живи, активни кефирени зърна\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, готови за директна употреба. Не се нуждаят от предварително активиране или специално оборудване – само вода, захар и малко търпение.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЗа разлика от обикновения млечен кефир, водният кефир не съдържа мляко и е подходящ за приготвяне на изцяло растителна ферментирала напитка.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eЗащо да избереш нашите кефирени зърна?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% жива и активна култура\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25 г – достатъчни за приготвяне на 500 мл воден кефир\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eГотови за използване веднага след получаване\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЕстествена ферментация без добавен CO₂\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eМогат да се използват многократно и да се размножават при правилна грижа\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЛесно приготвяне у дома само за 24–48 часа\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eКакво е воден кефир?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВодният кефир е традиционна ферментирала напитка, създадена с помощта на живи кефирени зърна – естествена симбиотична култура от полезни микроорганизми, включително млечнокисели бактерии и дрожди. Така се получава изключително полезна и най-вече истинска и лесно усвояема от организма пробиотична напитка.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПо време на ферментацията микроорганизмите преобразуват част от захарта, като образуват органични киселини, ароматни съединения и естествена газировка.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eРезултатът е освежаваща напитка с приятно сладко-кисел вкус, която може да се ароматизира с лимон, джинджифил, горски плодове или други плодове.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eИстория и произход\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВодният кефир е познат от поколения под различни имена по света – \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTibicos, Tibi, японски водни кристали и японски кефир\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВъпреки връзката му с Япония чрез някои традиционни наименования, точният му географски произход не е напълно установен. Една от най-известните теории свързва зърната с Мексико, където подобни култури са описани върху кактуси от рода Opuntia още през XIX век.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eДнес водният кефир е популярен в Европа, Азия и Америка като естествен начин за приготвяне на домашна ферментирала напитка.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eКак да си направиш воден кефир у дома?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eНеобходими съставки:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25 г активни зърна за воден кефир\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e500 мл вода без хлор\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25–30 г захар (Препоръчваме захарта да е 1:1 бяла и истинска кафява захар)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1–2 стафиди или малко парче сушена смокиня или фурма (по желание)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eРезен лимон (по желание)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eНачин на приготвяне:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eРазтвори захарта във водата в чист стъклен буркан.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eДобави активните кефирени зърна и сушените плодове по желание.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПокрий буркана с чиста кърпа или филтър и остави да ферментира \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24–48 часа на стайна температура (20–25°C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПрецеди готовата напитка и отдели зърната.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПрибери напитката в хладилник и използвай зърната за следващата ферментация.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eВажно:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Захарта е необходима за храненето на живата култура. Не я пропускай, дори ако предпочиташ по-малко сладки напитки. В процеса на ферментация тя се \"изяжда\" от кефиренит зърна и количеството и става пренебрежимо малко.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eЕдна жива култура – много домашни напитки\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНай-хубавото на водния кефир е, че зърната не са за еднократна употреба! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eПри подходящи условия те могат да се използват отново и отново, а с времето дори да увеличават количеството си.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЕкспериментирай с различни плодове и аромати и създай своята любима естествено ферментирала напитка у дома.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eКоличество:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 25 г активни зърна за воден кефир\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eПредназначение:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e За приготвяне на около 500 мл напитка на една ферментация\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eСъхранение:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Препоръчваме съхраняване в хладилник, ако не са в заложен процес на ферментация. Съхранявайте с малко количество от вече готовата кефирена напитка, за да стоят постоянно влажни.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eТип продукт:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Активни кефирени зърна. Не се нуждаят от предварително активиране. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Комбуча GUT2BE ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54260451279176,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/9999\/3928\/files\/water_kefir_craft_pouch.png?v=1791537649","url":"https:\/\/www.gut2be.com\/products\/aktivni-zarna-za-voden-kefir-25g","provider":"Комбуча GUT2BE ","version":"1.0","type":"link"}